Wer hier schon länger mitliest, weiss, dass ich sehr gerne backe. Backen ist für mich schon fast wie Wellness. Es sei denn, ein Toddler backt mit. Was hier gar nicht so selten ist. Kürzlich haben wir gemeinsam diesen leckeren Zwetschgenkuchen mit Streusel gebacken. Relativ entspannt. Das Rezept dazu halte ich hier fest, weil mich einige danach gefragt haben und es perfekt zum beginnenden Herbst passt. Wer will ein Stück? (Fürs Rezept ganz nach unten scrollen…)
Heiss, heisser, Frappuccino – oder die perfekte Erfrischung an einem heissen Sommertag sowie nach dem Sport; einmal in der Variante mit Beeren und einmal mit Kaffee-Geschmack. Der Frappuccino ist gesund, ruck, zuck zubereitet und deshalb auch ein idealer Zwischensnack in der Schwangerschaft und Stillzeit.
Etwas Energie nötig? Dann sind Raw Bites oder einfach Energiekugeln ideal – Letzterem werden diese Bällchen allemal gerecht. Egal ob im Alltag als Schwangere oder Stillende, vor oder nach dem Sport oder einfach als Zwischensnack: Diese Kugeln liefern definitiv die nötige Power und sind super schnell hergestellt. Genau mein Fall, deshalb muss ich das Rezept mit euch teilen. (mehr …)
Ein süsser Duft strömt durch die Luft – der Duft eines Kuchens, welcher soeben erst aus dem Ofen gekommen ist. Kindheitserinnerungen ahoi. Schöne. Solche, die ich meinen Kindern auch mitgeben möchte. Zwei Bedingungen sollte der Kuchen bei mir jedoch erfüllen: Er muss schnell zubereitet sein und frische Zutaten enthalten. Dieser Apfelkuchen ist der perfekte Match und ist seit längerem einer meiner Top-Favoriten.
Alles bereit für Weihnachten? Hier nicht, ich bin eher der Last-Minute Typ. Aber es verbleiben ja auch noch ungefähr 24 Stunden, um den Weihnachtsbaum zu schmücken, die Geschenke zu verpacken und das Essen vorzubereiten. Und beim Essen haben wir folgende Aufgabenteilung: Ich bin nur für den Apéro und Dessert zuständig – dank Mann, der sehr gut und gerne kocht.
Das Dessert steht und bildet den Abschluss meiner Mini-Backserie. Es ist leicht und fruchtig, welches auch nach einem Mehrgänger Platz hat: Crumble oder auch Krümel ist ein typisches englisches Dessert; Früchte werden mit Streusel überbacken. Ideal: Ich kann es tagsüber vorbereiten, in den Kühlschrank stellen und abends nur noch in den Backofen schieben.
Endlich. Ich bin spät – mit diesem dritten Beitrag in meiner Mini-Backserie, aber auch mit den Weihnachtsvorbereitungen. Noch kaum ein Geschenk und die „Guetzlibüchsen“ sind auch nur halb voll und wohl bald wieder leer. Immerhin: Einen ersten Backeffort habe ich letztes Wochenende in Angriff genommen. Mische, mische, mische – ganz nach dem Motto: Wie pimpe ich meine traditionelle Guetzliauswahl mit „healthy“ Teilen auf? Und hier habe ich euch drei leckere Alternativen.
STEFANIE MEYER
Mum of two (September 15/February 18)
Sport Scientist, Coach&Blogger
pre-&postnatal Specialist
Runner, Triathlete
